Ante la respuesta ofrecida por la Ministra de Defensa, Sra. Chacón, a la diputada de NABAI, Sra. Barkos, sobre la pretensión del Ministerio de firmar un convenio de “larga duración”,  la Asamblea Antipolígono comunica que:

- Miembros de la Asamblea Antipolígono se concentrarán el viernes a las 19h30’, ante la sede de la Comunidad de Bardenas, dado que en esa fecha y hora se celebra Junta General Ordinaria de la Comunidad de Bardenas Reales.

- La Asamblea Antipolígono se dirigirá a los partidos políticos navarros, para solicitarles que sean consecuentes con las mociones aprobadas por sus grupos parlamentarios y municipales, y que digan NO rotunda y claramente, a la pretensión de perpetuar en las Bardenas el polígono de tiro, estableciendo tal compromiso para sus grupos municipales el día que el asunto se trate en Junta de Bardenas.

- La Asamblea Antipolígono considera que 57 años de polígono de tiro en Navarra, son ya demasiados, que no es de recibo jugar con la seguridad y salud de los vecinos en base a intereses militares, y que el Gobierno de Navarra y las autoridades municipales, tienen que mover ficha e ir más allá de las mociones a favor del desmantelamiento, trabajando activamente en tal dirección y comprometiéndose a decir NO a cualquier intento de un nuevo convenio.

- Por último, la Asamblea Antipolígono recuerda que el convenio finaliza en diciembre, que queda medio año para movilizarse e intentar frenar la pretensión ministerial, y llama a la ciudadanía a no dejarse paralizar por el jarro de agua fría lanzado por la Ministra de Defensa, y a secundar la marcha del 1 de junio y otras iniciativas que la Asamblea irá proponiendo, así como a firmar on-line en la dirección  http://www.firmasonline.com/1firmas/camp1.asp?C=1076  para lograr el desmantelamiento del polígono de tiro.

Fdo: Milagros Rubio

Portavoz de la Asamblea Antipolígono

Tudela, 15 de Mayo de 20008

Mycena sp.

Resupinatus trichotis

Lopharia spadicea

Astraeus hygrometricus

Polyporus arcularius

Stereum hirsutum

Bovista plumbea

Agrocybe aegerita

La Comisión Europea decide su política sobre transgénicos

Amigos de la Tierra denuncia el exceso de influencia de la industria de los transgénicos en la política europea.

Este miércoles tiene lugar en el seno del Colegio de Comisarios de la Comisión Europea un debate de “orientación” sobre el camino a seguir en materia de organismos modificados genéticamente (OMG o transgénicos). Se debaten, entre otras cuestiones, la aprobación de una patata y varios maíces transgénicos para su cultivo en la UE. Con el objetivo de denunciar el exceso de influencia de los grupos de presión de la industria biotecnológica en la toma de decisiones de la Comisión y reclamar un cambio en la política de la UE, Amigos de la Tierra lanza un nuevo informe: “Las Malas Compañías: Las relaciones entre la Comisión Europea y la industria de los transgénicos”.

La Comisión Europea, a iniciativa de su Presidente Barroso, fuerza este debate para desbloquear la situación de los transgénicos pendientes de aprobación en la UE. Desde que terminó la moratoria en 2004, la falta de una mayoría cualificada en las votaciones de los países miembros hace que Comisión Europea pueda aprobar nuevos OMG pese a la oposición de la mayoría de los Estados.

Se debatirá la aprobación de dos maíces modificados genéticamente para que produzcan un insecticida. Son del mismo tipo (Bt) del cultivado en la actualidad en España. El Comisario Europeo de Medio Ambiente ha mostrado su oposición por los riesgos que suponen estos transgénicos Bt para la biodiversidad. Igualmente, se volverá a debatir sobre la aprobación para su cultivo de una patata transgénica, modificada genéticamente para mejorar su uso industrial y que contiene genes de resistencia a antibióticos, práctica rechazada por instituciones como la Organización Mundial de la Salud.

El debate se celebra en un contexto en el que cada vez más países miembros están implantando moratorias sobre el cultivo de transgénicos. El último en añadirse a esta lista ha sido Rumanía, que sigue los pasos de Francia, Polonia, Hungría, Grecia, Italia y Austria. Además, 200 regiones europeas y más de 4500 municipios han expresado ya su voluntad de permanecer “libres de transgénicos”.

David Sánchez, responsable de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra aseguró: “La sociedad europea ha rechazado de forma abrumadora los cultivos y alimentos transgénicos durante los últimos 10 años. Además de sus impactos ambientales y de las incertidumbres para la salud, no han supuesto ninguna ventaja para el consumidor. Exigimos el fin de la apuesta europea por los transgénicos.”

Sobre el por qué del apoyo de la Comisión a esta fracasada tecnología, Amigos de la Tierra Europa ha elaborado el informe “Las Malas Compañías: Las relaciones entre la Comisión Europea y la industria de los transgénicos.” En él se denuncia la excesiva proximidad entre el órgano ejecutivo de la UE y el lobby biotecnológico. Son frecuentes, por ejemplo, los desayunos de trabajo, encuentros o jornadas de la industria que cuentan con presencia de altos cargos de la Comisión. La presencia de la industria en órganos asesores clave y el acceso privilegiado a la información señalan también la preocupante cercanía entre este lobby y la Comisión. El resultado: un marco político favorable, intentos de rebajar los controles sobre los transgénicos, apuesta decidida de la UE por la agricultura biotecnológica y millones de euros de fondos públicos dedicados a financiar las investigaciones de la industria.

“La Comisión Europea está promoviendo la aplicación de una nueva tecnología que solo beneficia a un puñado de multinacionales, en parte gracias al trabajo de grupos de presión, lo que no se puede considerar precisamente un brillante ejemplo de servicio público y democracia. Además de una nueva política por parte de la Comisión, necesitamos regular el poder de estos lobbies y redirigir las prioridades de la investigación europea hacia prácticas agrícolas sostenibles” añadió Sánchez.

800 grs. de setas hygrophorus marzuolus o similares (en su ausencia ir al txampignon).
250 grs. de gulas del norte.
1 cebolla o txalota.
1 diente de ajo.
tocino entreverado, en trocitos picados.
6 huevos.
aceite de oliva, sal, perejil, guindilla cayena.

elaboración.

En una cazuela de barro pochar la cebolla, añadir el tocino y el ajo aplastado. a medio hacer poner las setas, cortadas en trozos medianos.
que se vayan haciendo todo junto a medio fuego.
en un bol, batir los huevos y añadir tal cual a ellos las gulas y un poco de picante, tambien perejil picadito, mezclar suavemente.
cuando ya se hayan hecho las setas, (unos 6 minutos), agregar a la cazuela el contenido del bol y dejar que se cuaje mientras lo revolvemos.

Servir caliente, en la misma cazuela de barro.

para beber. rosado tempranillo de la rioja.

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Ganoderma sp.
Hypholoma fasciculare
Coprinus plicatilis
Trametes versicolor
Trametes hyrsuta
Hypoxilon sp.
Trametes gibosa
Xilaria polymorfa
Hypoxilon fuscum
Marasmius aliacus
Coprinus micaceus
Dadalopsis confragosa
Scutellinia sp.
Lenzites betulina
Laetiporus sulphureus
Tremella mesenterica
Exidia truncata
Panus rudis
Pluteus cervinus
Mycena sp.
Schizophyllum commune
Polyporus squamosus

PARA 4 PERSONAS

ENTRANTE.-

Txampiñon con huevo de codorniz y trufa ó polvo de jamón.

PRIMERO.-

Canapés de sisaori con calabacín.

PRINCIPAL.-

Merluza con Perretxikos.

POSTRE.-

Tejas y canutillos de Tolosa. (Casa Ezeiza).

PARA BEBER.-

Blanco chardoney Gran Feudo de Bodegas Chivite.

RECETAS.-

Todo en sartén grande.

Los sombreros de cuatro 4 champiñones muy grandes.
Freir, muy muy muy fritas 6 lonchas finas de jamón.
Sacar el jamón, reservar y en el mismo aceite poner los champis a freir durante 2 minutos con la zona abierta hacia abajo. Pasado este tiempo darles la vuelta y freirlos otros dos minutos, seguidamente colocar dentro del champi 1 huevo de codorniz, poner encima trufa rayada ó en su ausencia jamón triturado (batidora ó molinillo) que hemos frito. Tapar un ratito la sartén, para que se haga el huevo.
Reservarlos en una bandeja caliente, a la hora de servir, adornar con perejil picadito.

Canapés. Comprar en panadería los moldes.
En el aceita que nos ha sobrado de los champis y en la misma sartén, freir las setas (sisaoris,marzuellus ó similar) muy picaditas. A medio hacer añadirle un calabacín pequeño, también muy picadito. Comprobar sal. Añadir un poco de tomate frito. Añadir o bien trufa rayada o jamón frito. Mezclar todo, hacer una pasta.
Poner una cucharadita de esta pasta en los moldes de los canapés, cerrar estos, prensar los bordes con un tenedor y freir en aceite de oliva caliente.
Servir en bandeja adornada con zanahoria rayada.

Merluza o bacalao fresco.
En la misma sartén y con aceite que ha quedado del plato anterior, pochar un poco de cebolla o 2 txalotas y dos ajos cortados por la mitad.
Sin terminar de pochar, añadirle los perretxikos cortados en láminas, sin terminar de hacerse, poner encima, con la piel hacia arriba 4 trozos majos de pescado. Tapar la sarten, cocinar a medio fuego 5 minutos, añadir 8 almejas y un poco del vino blanco que vamos a tomar. Volver a tapar la sartén y cuando, se abran las almejas, apagar el fuego.
Servir en bandeja elegante. Colocar primo el pescado con la piel hacia abajo, con cuidado que no se rompa. Colocar encima del pescado con cuidado y arte la cebolla pochada, las láminas de los perretxikos y 1 medio ajo. Adornar con pan tostado untado en la salsa y perejil.

Buen provecho. Saludos Miel
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