por Tavel el Mar Ene 08, 2008 6:19 pm
Efectivamente tony, es el hygróforo de los prados.
Una seta preciosa a la vista y muy agradable de recoger, pues sale en praderas muy limpias, accesibles y fáciles de transitar.
Donde aparece, suelen acompañarla toda suerte de hygrocybes de variados colores (coccinea, conica, psittacina, persistens -¡ojo con este último!, pues se puede confundir con el pratensis-...), que si culinariamente no valen un pimiento, son todo un placer a la vista.
Estoy de acuerdo con miel ardanatz. Es "bastante decente" (pero nada del otro mundo). Su sabor afrutado y suave combina bien con el pescado (si tenéis la oportunidad probadla al ajillo con gulas). Con este plato, claro está, un buen txacolí
Un abrazo, que tengáis buen día eta ikusi arte.